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割烹
旬の恵みが料理人の手によって目の前で息づき、一皿へと姿を変えてゆく。
移ろいを共に味わう、日本ならではの食のひととき。

Seam – traditional Japanese kappo cuisine Seam – traditional Japanese kappo cuisine

Menu

季節の恵みを素直に映し、繊細な手仕事でその美をひらく。
儚さの中に宿る日本料理の心。

Seam – traditional Japanese kappo cuisine Seam – traditional Japanese kappo cuisine

Bentō

ご昼食には、Seam特製のお弁当箱をご用意しております。
ひとつの箱に、旬の味わいと食感の調和を大切に詰め合わせました。

お弁当には、お吸い物と、銅釜で炊きあげたご飯が付き、メイン料理は肉・魚・野菜からお選びいただけます。

Seam – traditional Japanese kappo cuisine Seam – traditional Japanese kappo cuisine

Reservation

繊細な継ぎ目が織りなす伝統
過去と現在がそっと結ばれ、未来へと静かにひらく。

継ぎ目にある空間、静寂、手から手へと渡る温もり。
今ここにある瞬間で静かにほどけてゆく。

時空とつながりを静かに讃え、すべてがひとつに息づく場所。

ご予約

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ご予約に関するお問い合わせ reservation@kappo-seam.ch
プライベートイベント、その他のお問い合わせ info@kappo-seam.ch
+41 43 810 29 29
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